Wohlfühlen

«Grün to go»

Die Tomatensosse ist fertig gegessen, das Glas sauber, Packpapier oder andere hübsche Papiermaterialien werden rund um geklebt und fertig ist die schickste Tupperware. 
Hinein fülle ich alles was mir in einer Petflasche nicht gefällt. Also alles. :-) 
Mit einem hübschen Strohhalm ist dieser Drink durchaus öffentlichkeitstauglich. 

Nun zum Grünen im Glas. 

> Kokosmilch
> Sojamilch (wenig)
> Brokkoli
> Gurke
> Karotte
> grüner Blattsalat
> Ingwer (ganz wenig)
> Zitrone
> Banane

Mein Geheimnis: Von allem nur wenig und sich an spezielle, unbekannte Geschmäcker langsam herantasten. 

Unter anderem durch die Kokosmilch und die Banane bin ich nach einem Glas total gesättigt. Wem dies nicht reichen soll, kann gekochte, kalte Linsen untermischen. Sehr lecker und wahnsinnig vitalisierend! :-)

Viel Spass. Und «prost»!

Wohlfühlen

So, es beginnt. Hier einer meiner besten Asia-Suppen. Dazu ein Glas, eine Tasse Grüntee (Matcha, mein absoluter Favorit!:-))

Zutaten der Suppe:

- Zwiebel

- Rote Curry Base

- Sesamöl

Danach

- Kokosmilch

- Heisses Wasser

- Kokosraspel

- Grüne Spargeln

- Karotten

- Mungbohnen

- Vollkornreis (Resten vom Vortag) 

"En Guete!" :-)

Frühling

Der Frühling hat uns mit seinen knalligen Farben aus dem Winterschlaf gelockt. Ein Neuanfang, voller Energie und Frische. 

Egal was mich fasziniert, sei es das Arbeiten mit schönen Stoffen, das Aufwerten alter Kleidung, die Zubereitung neuer Rezepturen, das Aufspüren verlassener, inspirierender Orte und andere bereichernde Momente, versuche ich in die Bildsprache zu übersetzten.

Meine Arbeit beim Kultur- und Reisemagazin Transhelvetica inspiriert mich sehr. Freut euch auf "Hinter der Kulisse-Bilder des Verlagswesens".

Vermehrt lege ich ein Augenmerk auf eine simple, gesunde und zugleich ansprechende Ernährung. Ich freue mich meine Erlebnisse einer basischen, Gluten- und Milchprotein freien Ernährung mitzuteilen.

Wie bis anhin bin ich unter erininformation@gmail.com erreichbar oder durch Kommentare. Ich freue mich auf euer Feedback.

Frühlingshafte Grüsse,

Erin