Salat:
1/2 Zwiebeln (gekocht)
Zuchetti (gekocht)
Pilze (gekocht)
Karrotten (roh)
Blattspinat (gekocht)
Sojasauce
Ingwer (gekocht)
(frischer Thymian)
Sauce:
Kokosmilch
Aceto
Sojasauce
Gewürze
1/2 Zwiebel (roh)
Zuchetti, Pilze und halbe Zwiebel fein schneiden und dünsten
mit Rosmarin und weiteren Kräutern/Gewürzen abschmecken
nach kurzer Zeit Blattspinat beigeben
sobald er in sich zusammenfällt Pfanne vom Herd nehmen
abkühlen lassen, mit Sauce abschmecken
Karrotten und zweite Hälfte der Zwiebel beigeben - "en Guete!"
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen